家常炒面做法大全带图片(家常炒面做法大全带图片视频)

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本文目录

1. 排骨做法家常
2. 生排骨的做法家常做法
3. 肋排排骨的家常做法

排骨做法家常

食材

排骨500g、玉米1根
、家单豆角100g、常简桂皮1根、排骨排骨花椒20粒、家常简单白糖15g 、做法胡萝卜1根
、家单姜1小块
、常简八角2个 、盐少许 、黄豆酱3大勺。

做法

1、锅中烧水，水开后放入排骨 ，大火煮至出现浮沫
，排骨变白后，用漏勺捞出；

2、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水 ，水量以没过肉表面为准；

3
、加入三大勺黄豆酱 ，再加入白糖；

4 、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5 、汤汁沸腾后 ，转小火 ，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可 。

生排骨的家常做法

原料：排骨500克辅料：葱白1根 ，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣 ，桂皮1块  ，大料1块，盐1小勺，冰糖适量  ，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。做法 ：

1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发 。

2.开锅后会慢慢煮出血沫子
，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。

3.冰糖敲碎
。

4.锅里放一点点油
，放入冰糖 ，用小火炒糖色
 ，火一定要小 。

5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒 。

7.倒入少许酱油上色。

8.放入大料、香叶、桂皮，姜片 、葱段、拍过的蒜。

9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟
。

10、汤汁还有三分之一时调入盐
，中火收汁 。

肋排排骨的家常做法

用料 ：猪肋排1000g ，姜片5-6片，大蒜6-7瓣，花椒粒1小把
，蜂蜜3大勺 ，

米醋2大勺，料酒4勺 ，生抽6勺 ，高汤500毫升，黑胡椒适量 ，盐适量，八角2个，油适量 。

1、因为全程用烤箱烤制，所以一分两半刚刚好。

2、放入底油，将猪肋骨放锅里煎香，撒入盐和黑胡椒。

3 、煎制两面金黄之后放入姜片，蒜末 ，花椒粒 ，八角。

4、再倒入蜂蜜，米醋 ，料酒，生抽 。

5、加入高汤 ，这是超市里买回来的 ，如果没有可以用水来代替。

6 、放入烤盘中，将这些汁都倒进去 。

7 、190度烤1小时20分钟，上色之后可以加盖锡纸，以免烤糊 。

关于排骨家常简单做法和排骨的家常简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗  ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。